Mama in Vollzeit

Ich habe heute ein tolles Rezept für ein Pfannenbrot mitgebracht. Du kennst Pfannenbrot nicht? Dann wurde es ja höchste Zeit! Bei uns gibt es Pfannenbrot immer wenn wir es verschlafen haben Brot zu besorgen oder wenn wir keine Lust auf Brot haben und etwas Abwechslung zum Abendessen haben möchten. Meine Männer essen es gerne mit deftigem Belag, ich auch gerne mit etwas Süßem drauf, Schokocreme ist auch sehr beliebt... Das Pfannenbrot gibt es bei uns relativ oft. Rezept (für 4 Brote) 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Salz ½ TL Zucker 160 ml Milch 50 ml flüssige Butter Öl zum Ausbacken    Die Zutaten zu einem glatten Teig vermischen. Den Teig in vier Teile teilen und zu je ca. 20cm großen runden Fladen ausrollen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Brote nacheinander bei mittlerer Hitze ausbacken. Das geht relativ fix, ein paar Minuten nur.   Ich backe für uns, 2 Erwachsene und 3 Kinder, die doppelte Menge, es bleiben meist ein-zwei Fladen über, die wir am nächsten Morgen

Habt ihr schon mal Kartoffeln im Garten kultiviert? Wir haben letztes Jahr verschiedene Sorten angebaut, unter anderem lila und rosa Kartoffeln.  Für die Kinder war es sehr spannend, bisher kannten sie nur Obst, Gemüse und Beeren. Kartoffeln hatten wir bis dahin noch nicht. Also, nicht dass ihr das falsch versteht, wir haben keinen Kartoffelacker hier. Es war mehr ein Experiment, für die Kinder, einfach um zu schauen... Dieses Jahr habe ich, bis auf Radieschen und Kräuter, gar nichts gepflanzt im Garten, da wir nicht genau wussten wann der Hausbau losgeht und wann dementsprechend der Umzug statt findet. Nun, der Hausbau verzögert sich, den Umzug planen wir für Anfang 2023, wenn es nicht gar Frühjahr 2023 wird... Ich hätte also im Garten pflanzen können, aber nun, es ist wie es ist... Im Mai kam meine Mama eines Tages spontan vorbei, sie hätte Kartoffeln, die gekeimt sind... Ich hätte ja Beete frei, da in den Beeten ja eh nichts wächst, könnten die Kartoffel da ja rein. Tja, warum nicht

Unser Großer hat einen Wunsch geäußert, er möchte auf den Kölner Dom! Große Ziele, der Junge möchte hoch hinaus...   Ich war vor über 25 Jahren, mit meiner damaligen Klasse, mal in Köln und auf dem Dom, lang ist es her... Hin und her überlegt, Köln ist knapp 200km weit weg von uns, zu weit um mal eben so hin zu fahren... Da ergab es sich, vor den Ferien noch, dass alle drei Kinder auf einen Freitag einen beweglichen Ferientag hatten. Ich hatte frei, mein Mann hat sich einen Tag Urlaub genommen und so haben wir die Jungs überrascht... Wir haben uns für den Zug entschieden. Mit dem "Schöner-Tag-Ticket-NRW" sind wir spontan nach Köln.   Ein Abenteuer, sage ich euch! Die Jungs waren fasziniert von der Zugfahrt, waren sie ja noch nie mit dem Zug unterwegs! Mit dem Zug ist es ja auch tatsächlich am Entspanntesten, man steigt aus dem Zug aus und ist am Kölner Dom...    In Köln angekommen haben wir erst einmal eine Runde um den Dom gedreht. Danach Tickets gekauft und rauf auf den Tur

Ich sagte doch, ihr müsst euch teilweise ältere Sachen anschauen... dieses Teil habe ich schon vor einiger Zeit genäht, aber noch nie gezeigt...   Genäht habe ich es zu der Zeit im Rahmen der Lillesolschnittzeljagd auf instagram, es ist der Raglan-Hoodie Nr. 39 von lillesolundpelle, dieses Schnittmuster wurde mir damals im Rahmen der Aktion kostenlos zur Verfügung gestellt, Stoff ist aus meinem Fundus... Ein richtig tolles Schnittmuster, muss ich sagen! Trage ich wirklich gerne, sitzt toll!   Schnittmuster: Raglan-Hoodie von lillesolundpelle Stoff: Feinstrick in mint mit Glitzer verlinkt: Du für Dich am Donnerstag    

Jaja... meine Jahresdecke 2020... Welches Jahr haben wir? Nun ja. Mir kam erst Corona mit Homeschooling und dann die Hausbauplanung dazwischen, ein neuer Job und ab und zu die generelle Unlust. Ich gelobe Besserung. Es ging halt zeitweise sehr langsam voran, dann zeitweise gar nicht. Aber ich habe nicht aufgegeben. Es geht voran...   Mittlerweile kann ich mich darunter verstecken :o) Ich bin dann mal weiter stricken... bis bald!

Es ist Kirschenzeit und ich liebe Kirschen... Unser Kirschbaum trägt dieses Jahr richtig viele Früchte, aber wir können gar nicht alle abernten, da der Baum so hoch ist. Eine hohe Leiter haben wir vom Nachbarn bekommen, aber selbst damit haben wir gefühlt nur ein Viertel der Früchte ernten können. Sei es drum, haben die Vögel ein reichhaltiges Buffet... Einen Teil der Kirschen haben wir direkt an die Nachbarn und Familie weiter gegeben. Dann hatten wir immer noch an die 5kg über... Was tut damit? So viel essen können wir gar nicht. Nachdem wir alle satt waren, haben ich einen Teil entsaftet und Gelee daraus gekocht. Eine kleine Schüssel der Kirschen hat mir mein Mann entsteint und daraus habe ich einen schlichten Kuchen mit frischen Kirschen gebacken. Lecker - sage ich euch!   Dieser Kuchen ist unser Lieblingsrezept, den backe ich richtig oft. Ob wir einfach sonntags nachmittags Lust auf Kuchen haben oder sich spontan Besuch ankündigt. Er ist schnell gebacken, schmeckt richtig toll und

Schon vor längerer Zeit habe ich diese Tunika für meine Nichte genäht. Mittlerweile passt die Tunika wohl schon der kleinen Schwester...  Da ich aber viel zu lange hier nicht gebloggt habe, bekommt ihr nun auch etwas ältere Sachen zu sehen - sind ja deswegen nicht unansehlicher oder gar schlecht ;o)   Genäht habe ich nach einem Schnitt aus der Ottobre. Liebe Grüße Natalja

Kennt ihr das wohl bekannteste Gericht im russischsprachigem Raum?    Pelmeni  -  пельмени  Mein Mittlerer könnte die täglich essen.  Ich habe nun wieder welche gemacht, zum direkt Essen und einen Teil eingefroren, für das nächste Mal... Wer mag? Das Rezept Teig: 5 Eier 100 ml Wasser 1 EL Salz 1 kg Mehl    Alles zu einem elastischen Teig vermischen, mindestens 20 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.    Füllung: 1 kg Hackfleisch Salz Pfeffer    Nachdem der Teig geruht hat, nehme ich ca. eine handvoll Teig ab und rolle ihn rund aus, ca. 1mm dünn nur.   Pelmeni-Form mit Mehl bestäuben, Teig auf die Pelmeni-Form legen, kleine Hackbällchen in die Mulden legen. Mit der Größe müsst ihr euch reinfuchsen, nur nicht zu dicke Bällchen machen, da ihr die Pelmeni später nicht aus der Form bekommt.     Nochmals ein Teigstück ausrollen und auf die Form legen, leicht andrücken und mit dem Nudelholz fest drüber rollen.     Am Rand den Teig abnehmen, den könnt ihr neu ausro

Wer sich fragt, wo ich bleibe, dem kann ich sagen: Wir sind unter die Häuslebauer gegangen! Wer sich das nicht gefragt hat, lässt es einfach auf sich zukommen...   Ein eigenes Haus. Ein eigenes Haus. Das Thema begleitet uns schon lange. Lange haben wir nach Häusern zum Kaufen geguckt, aber da war immer ein Haken dabei - zu groß, zu klein, zu alt, zu teuer, die Gegend an sich... irgendwas war immer... Vor 5 (!) Jahren bereits, wurde bei uns ein neues Baugebiet ausgeschrieben. Anträge aufs Grundstück durften eingereicht werden. Haben wir gemacht. Und gewartet. Es gab ein Punktesystem. Wir sind tatsächlich auf Platz 3 gewesen und konnten uns somit wirklich unser Wunschgrundstück sichern. Gekauft haben wir das Grundstück bereits im Herbst 2020 und auf die Erschließung gewart et.    Seit Januar diesen Jahres dürfen wir starten... ABER... da wir bauen lassen, müssen wir uns natürlich an die Termine des Bauträgers halten. Aber es geht voran, langsamer als wir es gerne hätten, aber es wird...